酒類須知

《日本清酒的製作》

清酒在日本約有兩千年的歷史，從日本的遊牧時代轉移到農耕時代的過程中，將農作物釀造成祭天神的一個重要祭品──清酒。 發展過程一開始即是以米釀酒，直到中國唐朝文化風靡全日本，也一併將中國的釀酒技術帶進，米釀酒逐漸轉變成為特有的細緻清酒。

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《氣泡酒和香檳酒的區別》

香檳在婚禮、慶功宴、生日派對等喜慶宴會中扮演著不可或缺的角色，綿密的氣泡宛如活潑的快樂因數，在金黃色的酒液中活蹦亂跳。 以下介紹了16個必知的頂級香檳品牌，包括連拿破崙也愛的酩悅香檳Moët&Chandon、英國王室御用的伯蘭爵香檳Bollinger，以及「幹香檳」聞名的巴黎之花Perrier-Jouët等，愛喝香檳的朋友們趕緊收下這份酒單，下次聚會開趴就靠它開啟你的歡樂時光。

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